THE JAGUAR #07

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| El encanto del XK120 de David Gandy, en un creativo barrio de Londres | In Place Of War o cómo trabajar la creatividad en zonas en conflicto | Las últimas tendencias del mundo del lujo de la mano de la diseñadora de interiores Joyce Wang | El año más exitoso del equipo de Fórmula E, el Panasonic Jaguar Racing | Una cita con el nuevo director de diseño, Julian Thomson

GASTRONOMÍA Georgianna

GASTRONOMÍA Georgianna Hiliadaki Directora ejecutiva y cofundadora deThe Modern Greek Food. Su establecimiento principal, The Funky Gourmet, en Atenas, tiene dos estrellas Michelin funkygourmet.com Selección: Ferran Adrià, pionero culinario “Sin lugar a dudas, Ferran Adrià es el padre de la gastronomía moderna. Su ingenio culinario le ha hecho sobresalir como uno de los chefs más influyentes de todos los tiempos y el padre de la cocina de vanguardia. La misión de Ferran es descubrir «los límites de la experiencia gastronómica», y no hay duda de que lo ha logrado. Trabajar en la cocina de su famoso restaurante El Bulli en 2005 supuso un importante hito en mi carrera y en la posterior formación del concepto de cocina griega de vanguardia. Ferran me dijo: «Hay que ser organizado para ser anarquista». Este sencillo consejo ha demostrado muchas veces ser pura sabiduría a lo largo de mi carrera. Es difícil elegir un plato de autor suyo, pero diría que el caviar de avellana de su último menú, en 2011, fue un elemento destacable”. El Bulli abrirá de nuevo en febrero de 2020 como elBulli1846, un "laboratorio y museo de la innovación gastronómica". elbullifoundation.com 14 / Jaguar Magazine

Selecciones ARTESANÍA Grant Gibson Experto en diseño, arquitectura y artesanía. Presenta el aclamado podcast Material Matters instagram: grant_on_design Selección: Morten Klitgaard, artesano del vidrio “Con la gentrificación y el aumento de los precios inmobiliarios, no es fácil ser artista en Londres, por lo que merece la pena reconocer a empresas como London Glassblowing, que cumple diez años en su estudio de Southwark. Fundada en 1976 por Peter Layton, pionero del movimiento del vidrio de estudio en el Reino Unido, es un semillero de nuevos talentos que proporciona espacio a artistas residentes. Elegir uno no es fácil, pero soy fan de la obra de Morten Klitgaard, un danés que experimenta eliminando la transparencia del material, creando un aspecto marcado que asemeja al glaseado. Es algo fascinante”. mortenklitgaard.com IMÁGENES: ADAM GOLDBERG/A LIFE WORTH EATING; DORTE KROGH; A COLLECTED MAN MODA Tanja Martin Estilista de Pharrell, Cillian Murphy, Michael Fassbender, Colin Firth y Kit Harrington Selección: La versión de Riccardo Tisci de la gabardina Burberry “Como prenda de abrigo, este año está de moda la gabardina y no puedo seleccionar otra que Burberry. La llegada de Riccardo Tisci, antiguo director creativo de Givenchy, puede haber asegurado su revitalización, pero es la versatilidad de esta prenda la que mantiene la popularidad de la marca. Para la temporada otoñoinvierno 2019, ha reinventado la clásica gabardina a escala extragrande, lo que permite que combine con prendas tanto formales como informales. Creada originalmente para los soldados de la Primera Guerra Mundial, mantiene su funcionalidad —mangas Raglan, solapas protectoras, canesú posterior y puños ajustables—, pero ahora la veremos combinada tanto con un par de Converse y un vestido midi negro como con un traje y botines”. burberry.com Jaguar Magazine / 15

 

JAGUAR

THE JAGUAR #07

 

THE JAGUAR rinde homenaje a la creatividad en todas sus formas, con elementos exclusivos capaces de despertar los sentidos: desde el diseño más seductor a la tecnología de última generación.

El nuevo número abre sus páginas a personas inspiradoras como, por ejemplo, Luke Jennings, creador de Villanelle (uno de los personajes televisivos más interesantes de los últimos tiempos) o Marcus Du Sautoy, un hombre que se plantea si la inteligencia artificial está a las puertas de dominar la creatividad. Nos embarcaremos también en un viaje a EE. UU. para explorar el paraíso foodie de Portland en un I-PACE, disfrutaremos de un trayecto a bordo de un Jaguar XE hasta el sur de Francia para dejarnos seducir por el punto de vista que tiene un fotógrafo de la encantadora ciudad de Arlés, y mucho más.

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Cifras obtenidas a partir de pruebas oficiales realizadas por el fabricante de conformidad con la legislación europea.
El consumo de combustible real de un vehículo podría ser diferente del obtenido en dichas pruebas y estas cifras son para fines comparativos únicamente.